トップ > 0 テーブルマナーと作法 > 洋食のテーブルマナーを学ぼう

洋食のテーブルマナーを学ぼう

普段は知らなくても全く困る事がないけれど、いざ
かしこまった席で食事をする際、覚えておけばよかった!
と後悔してしまうのが"テーブルマナー"

洋食レストランは、フランス料理やイタリア料理など
様々なヨーロッパの食事を幅広く取り入れている、
比較的リーズナブルなレストランですが、やはりマナー
は必要不可欠。

中には高級洋食レストランもありますので、油断は
できません。

ここでは洋食のテーブルマナーについて簡単に説明
したいと思います。


洋食のテーブルマナーは、テーブルマナーの基本。

まず、コースで料理が運ばれてくる場合、料理によって
フォークやナイフ、スプーン、グラスを使い分ける必要
があります。

そのため、料理の数だけ食器類が用意されるわけですが、
その都度出されるのではなく、まず始めにまとめて並べ
られます。

テーブルマナーの知識がないと、一体どの料理でどの食器を
使ったらいいのか迷ってしまうこともあるでしょう。

洋食のテーブルマナーでは、外側から順に使って行きます。
これは基本中の基本ですので、忘れないようにしましょう。

もしも、間違って別の食器を使ってしまった場合は、
お店の人に告げ、新しく食器を持ってきてもらいましょう。


次に、途中で食事を中断しなければいけなくなった場合は
ナイフとフォークを「ハ」の字になるようお皿の上に
おきましょう。

もし料理を食べきることができず残してしまった場合は、
見た目をよくするため、お皿のすみに残してしまったもの
を寄せて並べます。

そして食べ終わりました、という合図にナイフとフォーク
を揃えてお皿の片側に置きましょう。

もし途中で食事を中断する場合、まちがってナイフと
フォークを揃えて置いてしまうと、食事を終えた、と
勘違いされてしまうので注意しましょう。


テーブルマナーは自分のための物であると同時に
食事を出してくれた人、一緒に食事をとる人へのマナー
でもあります。

ですので社会人なら必ず覚えておいた方が良いでしょう。

★  徳島県のビジネス・婚礼・葬儀マナー関連スクール紹介

ビジネス、婚礼・葬儀などのマナーを学ぶにはお近くの
ビジネススクールなどを利用してみてはいかがでしょうか。
お問い合わせなどは直接各種スクールまでお願いいたします。


NHK徳島文化センター
住所 : 〒 770-0832
徳島県徳島市寺島本町東3丁目13-1-8F
TEL : 088-611-6881

カフェ・ラ・パレット鳴門店
住所 : 〒 772-0051
徳島県鳴門市鳴門町高島字北577
TEL : 088-683-6877

カルチャーセンター徳島
住所 : 〒 770-0028
徳島県徳島市佐古八番町5-7
TEL : 088-652-4646


希望館生涯学習大学
住所 : 〒 770-0942
徳島県徳島市昭和町7丁目40-6
TEL : 088-652-6171


瀬尾静子きもの学院徳島本校
住所 : 〒 770-0052
徳島県徳島市中島田町2丁目4-8
TEL : 088-631-1567


サンライフ北島
住所 : 〒 771-0203
徳島県板野郡北島町中村字川田9-1
TEL : 088-698-7118


(有)シーアイティー
住所 : 〒 770-0904
徳島県徳島市新町橋2丁目26-2-3F
TEL : 088-611-7476


徳島新聞カルチャーセンター本校
住所 : 〒 770-0847
徳島県徳島市幸町1丁目6-2F
TEL : 088-655-8818

この記事のカテゴリーは「0 テーブルマナーと作法」です。
テーブルマナーと作法についてまとめています
関連記事

気にしすぎは厳禁!テーブルマナー

普段は知らなくても全く困る事がないけれど、いざ かしこまった席で食事をする際、覚...

ナプキンの使い方はこうしよう

普段は知らなくても全く困る事がないけれど、いざ かしこまった席で食事をする際、覚...

洋食のテーブルマナーを学ぼう

普段は知らなくても全く困る事がないけれど、いざ かしこまった席で食事をする際、覚...

テーブルマナー教室に通おう

普段は知らなくても全く困る事がないけれど、いざ かしこまった席で食事をする際、覚...

更新履歴

この記事のカテゴリーは「0 冠婚葬祭 葬儀マナーと作法やエチケットなど」です。2009年02月24日に更新しました。

この記事のカテゴリーは「0 冠婚葬祭 葬儀マナーと作法やエチケットなど」です。2009年02月23日に更新しました。

この記事のカテゴリーは「0 冠婚葬祭 葬儀マナーと作法やエチケットなど」です。2009年02月22日に更新しました。

この記事のカテゴリーは「0 冠婚葬祭 葬儀マナーと作法やエチケットなど」です。2009年02月21日に更新しました。

カテゴリー
サイト内検索